露地野菜 株式会社へんこ（谷農園：小倉さん）

伊賀の有機農家さんたちが集まった農業団体「株式会社へんこ」さん、ベジタブルファーム株式会社さんの生産現場見学ツアーへ参加してきました。
まずは、伊賀ベジタブルファーム代表　村山さんのお話を聞かせていただきました。

農と食の営みは、生命を育みいただく営み。その過程に関わるひとつひとつの生命を尊重するオーガニックなスタイルがよくわかります。

しっかり学んだあとは、谷農園の小倉さんの畑を見学させていただきました。
谷農園：小倉さん

広大な土地に植えられるオーガニックな野菜達。引き抜かれたニンジンは再び大地へと戻り栄養となります。

隣に植えられた野菜達は、引っこ抜いてそのままガブッといくと、驚くほど甘く野菜本来の味を保ち新鮮で美味しい！

伊賀の有機農業者らがはじめた「たべる」を見つめ直し
「つながり」を育むための古くて新しい企みを体験する豊かな時間でした。

株式会社へんこ
三重県伊賀市古山界外271番地1
http://henko.jp/
代表取締役社長：村山 邦彦

伊賀ベジタブルファーム株式会社
三重県伊賀市古山界外２７１－１
http://iga-vegetable.jp/joinus/
代表取締役社長：村山 邦彦