松阪牛 三重加藤牧場

今回は、種付・分娩・育成・肥育・出荷と一貫した経営を実施されている三重加藤牧場〔明和牧場〕様にお伺いしてきました。
まず美しい牛舎に驚きました。こんな美しく徹底的に管理された牛舎でアニマルウェルフェアに則り育てられた肉牛は美味しいはず！と思わせる環境作りと、A Iを導入した飼育管理体制には正直に驚きました。

「粗飼料」となる「稲わら」や「麦わら」を周辺農家の方から回収させて戴く代わりに独自に精製した堆肥をそこへ散布する。
という「地域密着型循環システム」の徹底ぶり。

おいしさの秘訣は、濃厚飼料とオカラを混ぜた加藤牧場オリジナルの特製濃厚飼料を食べて育つから。

三重県育ちの優秀な黒毛和牛〔松阪牛〕はここでも愛情込めて育てられています。この目で確かめた三重県育ちの黒毛和牛〔松阪牛〕を自信を持って提供したいと思っています。

株式会社三重加藤牧場 明和牧場
三重県多気郡明和町池村　1245-2
http://www.mie-katoubokujyou.com/
代表取締役：加藤勝也