伊勢海老漁@志摩町和具

伊勢志摩の志摩市和具町にある、県内最大伊勢海老産地を誇る和具港を日の出前に出発です！

ポイントに着いたら、大漁を祈る瞬間です。
仕掛けておいた刺し網を『大山丸』伊勢海老漁師の大山さん親子が絶妙の連携で引き上げます。
全国でもトップクラスの漁獲量を誇る伊勢海老一大産地「和具」の伊勢海老は漁期中こうして収穫されています。

漁師が獲った伊勢海老はみんなが協力をして網から伊勢海老を捌く作業風景がありました。
一匹一匹、丁寧に網から外し入札の為漁協へ、そしてお客様の元へと運ぶ準備が行われています。

活きの良い伊勢海老は全国のお客様のもとへ。和具港では新鮮な魚介類や珍しい魚も沢山水揚げされます。
今日はマンボウも揚がってましたよ！

こうして水揚げされた伊勢海老や魚介類など、新鮮で美味しい海の幸を選りすぐり日々消費者のもとへ出荷されます。

港へ戻ると早速伊勢海老が掛かった網を陸へ上げて丁寧に海老を外す作業が始まります。熟練の技で時間との勝負です！

乗船・撮影にご協力頂いた漁師さんは志摩市・和具港／伊勢海老刺網漁師『大山丸』さんでした。いつも有り難うございます！
（『大山丸』大山吉英さん、満さん親子）